狂人”苦练39年耍飞刀 背后削水果易如反掌
2005年11月01日小到枣子甚至拇指头大小的金橘，大如碗口的柚子，当面用刀削皮，难吗？不难，你我都能做到。但如果把水果反背在背后，再用刀削果皮，能吗？很多人都不能。但有人对于这个问题非常自豪地说：我能。
双手背后削水果，他不仅做得易如反掌，还能快速地削出又细又匀又长的果皮。为练此绝技，他苦练３９年。目前，已在全国多家电视台做表演的他，正为自己的绝技申请“上海大世界吉尼斯记录”。他，就是５４岁的成都人汪明生，人送其别称：“背后飞刀狂人”。
表演 １分４７秒削出一米多长果皮
昨日中午，成都一改往日阴晦，阳光灿烂。在武侯祠旁的锦里一条街上，游人接踵而至。５４岁的成都人汪明生，携带一个口袋来到这里。
汪明生个子不高，矮胖矮胖的，戴着一副眼镜。由于常年抽烟，他的部分牙齿已经残缺。拉了拉衣袖，“背后飞刀狂人”汪明生露出自己的双手。这是一双很普通的手，手掌肥而厚，手指短而粗。这还是一双电工的手，几十年来接触电缆，皮肤十分粗糙。在锦里的一个小池塘边，头发花白的汪明生拉开架势。他表演经验丰富，立定之后，不慌不忙地从塑料口袋中，掏出一个苹果。左手拿苹果，右手持小刀，双手往腰后一背，苹果就紧贴着水果刀匀速滚动起来。５秒之后，一圈圈的小指宽的苹果皮就在他背后垂了下来，慢慢变长……苹果转动得越来越快，果皮也越垂越长，丝毫没有要断的迹象。汪明生均匀地呼吸着，不急不躁。１分４７秒后，一条足有一米多长的苹果皮被均匀地削出来，越来越多的围观人群，顿时发出阵阵感叹。
这样的“高难度”动作，对“背后飞刀狂人”来说，不过是小菜一碟。为提高自己的技艺，“狂人”他还专门给自己找茬，想尽招式增加削水果的难度。“嗨！”的一声后，“狂人”双腿一分，蹲起了马步。一个苹果被高举在头顶，汪明生右手举起的水果刀，在阳光下闪闪发光……一串水果皮，从头顶倾泻而下，水果皮在微风中，飘飘洒洒，连而不断。表演这个动作后，“背后飞刀狂人”又来了一个更绝的动作，金鸡独立式背后削水果。气不喘，脸不红，汪明生单足立地，开始背后飞刀削水果。一个红色的小枣子，在汪明生手中飞快旋转。一圈圈细小的红色枣皮，翩翩坠落，如下花瓣雨。
苦练 ３９年练出个“背后飞刀狂人”
汪明生的身份是一名普通的电缆工，成为“背后飞刀狂人”，也只是缘于３９年前的一次“好奇”。
１９６６年，１５岁的汪明生在宽巷子闲逛时，无意中看到一个民间老艺人在表演节目。挤进人群，汪明生看到了他“奋斗一辈子”的奇技。那个老艺人，当时表演的就是背后削水果。“这个好耍，我也来试试。”回到家，汪明生就开始学着削水果。从此，他这一削，就是３９年。
汪明生最初开始削的是苹果。他认为这类水果又大又光滑，容易削。但第一次背后削苹果，就让他留下记忆的“伤疤”。“苹果刚开始削，刀就滑了。”汪明生说，锋利的小刀直接将他左手的拇指给削的鲜血淋淋，拇指一周之后才好。
不断地削水果，断断续续地受伤，他曾经想放弃，但终因喜欢而坚持下来了。时间一晃７年过去。这时的汪明生已经削得出神入化。长时间地背后削苹果，汪明生心思有了变化。“苹果能削，其他的水果也应该可能。”汪明生又开始操刀向“更广阔的地方”前进。柚子、犁子、枣子、李子、石榴、金橘、茄子、萝卜、番茄、芒果等等都成了汪明生的刀下之果。在３９年来的背后削水果经历中，汪明生直言，李子是最难背后削皮的。“李子小而皮坚硬，十分不好削皮。不用力呢，削不了，用力呢，刀又滑开……”汪明生用了５年的时间，才将这一难题“摆平”。
“到后来，我就像着了魔，凡是能削皮的水果，看见就想拿来放到背后削……”汪明生说，从那以后，他就开始被别人叫“背后飞刀狂人”。
荣耀 加拿大小伙要拜他为师
随着汪明生的名气越来越大，有电视台把他请上了节目。最让汪明生感到骄傲的是：一次在山东电视台表演时，他现场削的萝卜皮长达５米。“当削完后，主持人把洁白的萝卜皮一圈一圈地绕在我脖子上，全场的观众都给我了热情的、长久的掌声。那个时候，我好有成就感！”汪明生说，现在，湖南卫视也将邀请他去表演节目。
曾经很多外国友人看见汪明生表演后，都纷纷对他竖起大拇指，赞不绝口。更有一次，他在成都街头表演时，一位留学成都的加拿大小伙子非常喜欢这项绝技，要拜他为师。
遗憾 老伴泼冷水 儿子不继承
但让汪明生郁闷的是：他练了３９年的绝技，在家人眼中竟一钱不值。他一直想培养儿子把这项绝技继承下来，但读高中的儿子却拒绝练习。汪明生的老伴不仅不赞同，还非常反对他的行为，“又不能挣钱，有什么值得骄傲的？”
“背后削水果，肯定是门民间艺术。”汪明生说。多年下来，汪明生总结了“背后削水果”的经验：这种行为考验手感，锻炼头脑反应力；还磨砺人的心智，能练就不急不躁的平和心态。他解说，如果没有平静的心态和稳定的身体，是不可能运用得出神入化的。他现在一边将自己的绝技申报上海大世界吉尼斯记录，一边摸索更高难度的动作：“我现在准备用一只手来削东西，就是右手拿水果和刀，单手背后操作。”“背后飞刀狂人”说，这项难度巨大的削法，已经取得了初步的进展。“我相信过一段时间后，就可以练出来了。”
发帖 “飞刀狂人”诚邀高手切磋
“背后飞刀狂人”表示，他几十年苦练，练就出这样的绝技，“没有对手就没意思！”汪明生说，这么多年来，他还没有遇到过有同样绝技的竞争对手。昨日，他正式发起邀请，欢迎有同样绝技的市民来向他挑战，共同切磋这项绝技的精髓。(本报记者 宋林风 摄影 李祥云)
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