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汪建平---振兴祁红宣言

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发表于 2007-12-2 17:29:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
好品位,自然流传久远!


     
    他递给我一张名片,一张制作别致的名片。

    名片正面上端折叠出二分之一红披,光泽滋润,像祁门红茶汤色一样滋润。浑圆的祁门“工夫”红茶标识分外醒目。两行红底白字,上面是“上海祁门茶叶有限公司”,下面是他的大名,董事长的大名——汪建平。

    展开红披,它自身的背面部分和它遮盖的部分均为白色,金黄色双细线勾出一个如茶园的长方形块面,又一分为二;“祁门红茶”四字红得耀眼,几行黑色小字对祁门红茶的产地、历史、品质、特性、地位作了简介。上面一块是英文,下面一块是中文。

    再下端,左右平分。左边是祁红专卖店地址:天山茶城 1 号楼 2008 号——上海市长宁区中山路 520 号(玉屏南路口)。右边是上海祁门茶叶有限公司地址:上海市申富路 788 号得丘园 B3 ;以下是邮编、电话、传真、手机、电子信箱、祁门红茶网网址。

    这就是汪建平的名片。一张颇有哲学意味的名片。哲学试图回答的问题是人生的意义和人应该怎样生活。汪建平用名片简单明了又意味深长地回答了这个问题。

    大上海,出入各种场合,接触的不论是家乡人还是外乡人,中国人还是外国人,汪建平递出的都是这张名片。

    5 月 27 日 ,天气晴好。上午十点,汪建平开车来到虹桥新城黄山市政府驻沪办事处,接我们去得丘园看他的茶叶公司。

    汪建平个子不高,相貌平常,只有上唇那抹黑黑的胡,如密密的茶棵地,给人留下很深的印象。

    1970 年,祁门县平里乡贵溪村出生一个男孩,他就是汪建平。

    这以前, 1836 年,这里也出生一个男孩,他叫胡元龙。胡元龙博读书史,兼进武略,年方弱冠便以文武全才闻名乡里,被朝廷授予世袭把总一职。但胡元龙对儿孙说:“书可读,官不可做。”他撰有厅联曰:“做一等人忠臣孝子,为两件事读书耕田。”胡元龙轻视功名,注重工农业生产, 18 岁辞去把总官职,在贵溪村李村坞筑 5 间土房,栽 4 株桂树,名之曰“培桂山房”,在此垦山种茶。清光绪以前,祁门不产红茶,只产安茶、青茶等,销路也不畅。光绪元年( 1875 ),胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂,用自产茶叶,请宁州师傅按宁红经验试制红茶。经过不断改进提高,到光绪八年( 1883 ),终于制成色、香、味、形俱佳的上等红茶,胡元龙也因此成为祁红创始人之一。

    同为乡里,胡元龙对汪建平的影响到底有多大?

    汪建平是喝着祁门水长大的。祁门境内,茶园如绣,山高林密,气候温和,雨量充沛,土质好,光照适度,加上春夏多晓雾,茶树茶叶自养成不凡的优异品质。自然陶冶,汪建平也养成良好的品质。

    汪建平是喝着茶乡水长大的。从小就听大人一遍又一遍地讲胡元龙的故事,讲采茶、制茶的故事,从小就望着蓝天白云,望着青山碧水,闻着花的香味茶的香味,将大人讲的故事重温、放大,编织自己童年的梦,未来的梦,五彩的梦。

    他很聪明,也很勤奋。初中毕业后进休宁中学; 1988 年进复旦大学,学光源与照明、电子离子与分子物理,大学直升研究生; 1995 年毕业。此时,他已是理学硕士,托福考过了,真的锦绣前程,可选择的路很多很多。可以留校,母校想挽留这位来自深山的学子;可出国深造,进行大气物理研究;可去交大,研究开发高清晰度电视。最后他选择了飞利浦,这个来自欧洲的百年外资企业。飞利浦也真的会挖人才,汪建平 7 月份毕业,飞利浦 3 月份就给他发工资,并且连 2 万元研究生国家培训费也一并缴了。

    汪建平进了飞利浦,有身为白领的骄傲,干的却是户外照明灯具销售。上海那时正在建南北高架、延安路高架、浦东机场大道,还有南浦大桥、外滩等等,需要户外照明灯具的量很大,飞利浦需要人跑销售。不过,堂堂的理学硕士跑销售,是不是有点大材小用?不是。户外销售有技术服务,不是理学硕士还真拿不下来。

    汪建平生性腼腆,从中学到大学,一同女生说话脸就红。跑销售第一件事就是要同陌生人说话,这还真有点难为他。那时他要时刻注意两个形象,一个是企业形象,一个是自身形象。那时他还没有小汽车,也不会开车,路近路远都是骑自行车。那时他还不习惯穿西装打领带,但只要出门谈生意,西装就穿得笔挺,领带也打得一丝不苟。穿西装,打领带,骑自行车,跑东跑西,跑到目的地,远远的找个地方把自行车停下来,锁好,这才定定神,运运气,掸掸西装上的灰尘,拽拽领带,精神抖擞地走进客户的门,谈生意,谈户外照明灯具。那时他太年轻,二十出头年纪,怕人看他太嫩,“嘴上无毛,做事不牢”,便蓄了上唇那抹浓浓的胡,让人看着持重、老练。

    做了两年,干得不错。两年后,负责产品开发,国外产品本地化,以及价格定位、销售市场定位。这当然是提高了。又过了两年, 1999 年,国家到处建高速公路,加大城市改造,飞利浦成立了一个七八人的小分队,在国内重点城市如北京、上海、广州、青岛、沈阳、成都、重庆、武汉等地进行市场调查,制定销售政策和产品生产计划,对市场的前景进行预测,包括世界 500 强市场的前景预测。汪建平领导这支小分队,南来北往,驰骋东西。 1999 年,这支小分队创造销售收入 2200 万元; 2000 年,近 3000 万元;到 2001 年增长到 6000 多万元。单是上海的户外照明,飞利浦就占四分之一,单是外环,就做了 6000 多套。年终表彰会上,汪建平和他的小分队被请上台,掌声、鲜花,还有奖金,每个人获得 6 个月工资的奖金近 10 万元。那份喜悦,那份荣耀,台下的人除了羡慕也被深深地感染。

    汪建平没有为此陶醉。他感谢飞利浦在他未出校门之前就接纳了他,给了他一个锻炼、发展的平台,并对他的工作成绩给予公正的嘉奖。读工商管理硕士也是飞利浦掏的钱。他应该永远记住它。但他又清楚地看到,继续留在这家外资企业,待遇虽然优厚,却不会有大的发展。

    2002 年 2 月,汪建平同几位乡友、校友创办了上海复舜信息科技有限公司,任董事长,做外资工厂的照明设备。生意不错。 2003 年销售收入 600 多万元, 2004 年 1000 多万元。这年底,一个消息震动了他——祁红要改制,祁门茶厂和平里茶厂要拍卖。这消息如心头上爬来一只蚂蚁,咬着他的心。他辗转反侧,夜不能寐。妻子说,茶叶有什么好?妻子是他的研究生班同学,工商管理硕士,一家外资企业的财务总监。妻子疼他,怕他失眠。他离开家乡已有十多年了,闯荡大上海,买了房子,娶了妻子,生了孩子,有了车子,日日车水马龙,淡忘了杏花春雨,淡忘了瓦舍炊烟,原以为离故乡已远。现在才知,游子的心一刻也没有忘掉爹娘白发,没有忘掉哺育自己的故乡山水。

    “茶叶有什么好?”妻子不了解茶叶,更不了解祁门红茶。祁红是茶中英豪,屡次获得国际、国家级金奖。它与印度的“大吉领”、斯里兰卡的“沃伐”齐名,一直被誉为“世界三大高香名茶”。

    祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,须进行精制。精制工序复杂工夫大,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、捡剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。祁红香气清新芬芳,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,人称“祁门香”,又称“群芳醉”。英国人说:“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳。”

    又一个春天来了,那是 2005 年 3 月。汪建平单身一人,回到故乡,回到祁门,住进聚龙阁大酒店。祁门茶厂和平里茶厂要拍卖,他是来竞拍的。这以前他来过多次,来看茶厂。他深感自己身单力薄,知道自己面对的是一个资本雄厚的商业群体。不来,他无法心安;来了,又实在无可奈何。电梯口,他们劝他放弃。他没有放弃。拍卖会上,他始终不屈不挠,直到最后一锤定音。他没有拿下来,心里不好受。他最后去祁门溶口选择了自己的基地, 2000 亩茶叶生产基地。

    他为什么不屈不挠地选择祁门红茶事业?

    车子过了莘庄,向闵行向申富路驶去。眼前涌动着绿色,这使我想起他那篇心血文字—— 《 我为什么选择祁门红茶事业 》 。

  

    人一过三十岁,就发现时间像脱缰的马,在不受控制的狂奔了。看惯了人事变幻,看多了企业成败,念人生苦短,就不禁要静下心来想一想:这短暂的一生,究竟要做什么?做公务员,从政?虽有报国之心,也不忘记林则徐的“苟利国家生死以,岂因祸福趋避之”。但以自己率性的性格,似乎无法适应现在的政治环境。

    做专家学者?以科学技术服务国家?虽得了理学硕士,也编过一本专著,但工作十年,并没有在本专业内有特别深入的研究。

    剩下来的似乎只有:从商,以实业求自身的发展,同时酬报国家的选择了。毕竟身为受中国传统文化教育的中国人,任何时候都脱不了“穷则独善其身,达则兼济天下”的巢臼。

    不知道是幸运还是不幸,毕业后工作的第一个单位就是飞利浦,来自欧洲的百年外资企业。有相对可观的收入,也有难以承受的工作压力;有身为白领的骄傲,也有对未来的迷茫。没想到这一工作就是 7年,人生中最风华正茂的7年。七年中,自己从生涩青年,变成了成熟的职业经理人;七年中,完成了结婚、买房和生子的人生三部曲;七年中,从理学硕士到工商管理硕士,成功地完成了从技术型人格到商务型人格的转变。这七年,既有自己的努力,也有公司的培养,更有众多同事的帮助,最难得的是有些人成了自己人生和事业的良师益友。这七年,不能不感谢飞利浦公司,不能不感谢我的同事和朋友。

    然而七年之痒,似乎是一种宿命。终于确定要离开,要开创自己的事业。两年的辛苦经营,小小的成功傍着无数的挫折;有欢笑,也有泪花。却越来越迷茫,哪里是我最终的方向?如何把现实和理想相融合?于是两年后又回到了飞利浦公司,回到了原来并肩作战的队伍里。希望人生可以有更多的挑战,希望这百年巨人的肩膀,可以让自己看得更远。

    将近一年,终于决定要永远离开,独自前行了。

    我选择了祁门红茶,这属于中国,又属于世界的事业。

    茶,发源于中国,有 5000年文字记载的历史。

    百年来,祁门红茶作为世界三大高香红茶之一,曾远渡重洋, 1915年在巴拿马万国博览会上获金奖载誉归来;曾征服了世界上最为挑剔的消费者,为衰朽的大清帝国,为动荡的中华民国,为新生的中华人民共和国,赚取了数不清的白银、英镑和美元。

    现在,全世界排名前十位的品牌茶叶公司,有哪一家是中国的?就是在中国,我们知道无数的中国名茶,可有谁知道一家品牌覆盖全国的属于中国的茶叶公司吗?当然,我们都知道有号称要把黄旗插遍中国的立顿。

    祁门,曾经汇集了中国茶叶界最出色的精英,包括中国的现代茶圣吴觉农;曾经建立了中国最早的茶叶改良场;曾经是中国茶叶人才最早的培训基地。祁门茶厂,曾经是最早引进进口工业化设备的茶厂;曾经有无数的国外茶叶专家来学习和交流;曾经是安徽的茶叶出口基地,是地方的经济支柱和骄傲。

    2005,祁门茶厂拍卖成功。一百五十余亩的土地上,破败的厂房和陈旧的设备,成荫的绿化和近百年沉甸甸的历史,成功的拍卖给了浙商。前人科学规划,辛苦建设的茶厂,在很多人的眼中,在全国一片的房地产热浪下,拆去这破砖烂瓦,正是一片建房的好地。

    在拍卖师成交的锤声中,祁门红茶是衰落得不能再衰落了!

    茶,这自然的,健康的饮品。

    茶,承载着中国五千年的文化。

    茶,源于中国,又属于世界。

    祁门,我生于斯,长于斯的故土。

    祁门红茶,正在火中烧。

    我,你,我们,是否能使这火中凤凰,再浴火重生呢?哪怕穷你我毕生之力?

    我想,这正是我选择祁门红茶事业的原因。

  

    读了这篇文字,我真的被深深感动。经商,没有考虑赚还是亏,只为了振兴一个衰落的品牌,一个家乡的品牌,一个属于中国又属于世界的品牌!

  

    得丘园 B3 。

    小园香径,花木葱茏。

    这是一套平房,幽静的四间平房。

    大上海,到处热热闹闹、轰轰烈烈,很难有这样幽静的处所。

    幽静、雅致,这就是上海祁门茶叶有限公司。

    一位端庄秀美的女性望了我们一眼,没有说话,又埋头干事去了。

    临窗一台电脑。打开电脑,登陆祁门红茶网站,可搜索到大量红茶信息。

    里面是汪建平的办公室,同外面的一样大。写字台很普通,椅子也很普通。造型奇特的是品茶台,一件不圆不方的大型根雕艺术品。上面放着紫砂壶、紫砂小盅小盏;还有一把电水壶。品茶台四周是小凳,高不盈尺的小凳,树桩一般,也是根雕艺术品。

    我们在小凳上坐下来,听汪建平介绍情况,也等着品茶。

    汪建平说,祁门红茶虽然衰落了,但现在外面有许多非祁门的“祁红”,也就是冒牌货。这是他最担心的,担心砸了祁红品牌。

    汪建平坚持用祁门本土原料,用传统工艺制作品质一流的祁红,并做了一些产品创新。有一种祁红是清明前收一些鲜茶叶做的,叫“清明红毫香”,味略淡,很香, 500克 1500元,在上海很受欢迎。还有一种谷雨前做的祁红,叫“谷雨红芽”,发酵度低一些,也香一些, 500克 1200元,也很受欢迎。

    赵春明坐在汪建平旁边,拿着一枚“珍品”在欣赏。“珍品”是小包装红茶,锡箔纸是咖啡色,套印金银色花纹,状若一枚巧克力,让人爱不释手。还有金色锡铂小包装,也精致美观。 150克 铁罐装红茶,更显得精美华贵,从造型到颜色都体现祁红不凡的身价和超凡的品质。这些小包装红茶都印着同样一句话:“好品位,自然流传久远!”

    上海茶叶进出口公司对这些产品很感兴趣,中外名茶总汇专门为祁红设立了专柜,还有百盛商业中心、太平洋百货及一些百年老字号茶楼都为祁红大开方便之门。祁红在上海市场声誉愈来愈好。

    赵春明说,这就是品牌意识。这就是品牌效应。

    赵春明是黄山市驻沪办事处主任,毕业于农学院,对茶有一种特殊的感情。他对汪建平振兴祁红的宏愿高度赞赏并鼎力支持。一个“茶”字,使他们成了好朋友。他说茶已经把地球变成一个村庄了。黄山绿茶有 60多种,红茶只有一个祁红。中国也只有一个祁红。2006年5月,黄山在北京的茶交会,最受欢迎的是黄山毛峰和太平猴魁,那是绿茶;下一个爆发点可能就是祁红。祁红是一个衰老的品牌,也是一个国际化的品牌。祁红这块金字招牌要发扬光大。汪建平以全新的观念,从传统走向市场。世界茶叶市场,红茶占80%的份额。非洲,第一、第二世界都喜欢饮用发酵茶叶,喜欢铁观音、乌龙,喜欢红茶。汪建平建立祁红网站,建立电子商务,来宣传祁红,推销祁红。电子商务无商埠,无店铺,快捷方便,越洋跨海,覆盖面大。上海电子商务成交额2004年是100个亿,到2005年增长到700个亿。汪建平用电子商务做祁红生意,用一句广告语就是“地球人都知道!”现在祁红在美国、新西兰、约旦、日本,还有欧洲一些国家都有直接客商。

    中国是一个产茶大国,有无数的名茶,却没有一家品牌覆盖全国的属于中国的茶叶公司;不产茶的英国有个“立顿”,做全球茶叶生意,还声称要把黄旗插遍中国!中国人当真就这么熊么?

    汪建平不服这个气。

    鼎盛明清数百年,商铺遍及天南地北,无徽不成镇,那是老徽商。

    立足本土,面向全国,瞄准世界,这是新徽商。

    汪建平要做大智大勇的新徽商。

    水开了,汪建平往紫砂壶里放了茶叶,冲水泡茶。过了一会,他向四只小茶盅里倒出汤色红润的茶汤,又用小茶盏盖了。又过了一会,我们揭开茶盏闻香,那热滚滚的香味就直往鼻孔里钻;接着品茶,有滋有味的喝下那红润的汤汁,真的如苏轼所说:“两腋清风起,我欲上蓬莱。”

    墙上端端正正地挂着《振兴祁红宣言》,上面有汪建平的签名,还有我们熟悉的汪欣、郑建新等人的签名。《宣言》中有这样一句话:“有一些人,却坚信祁门红茶必有振兴的一天,只要信念永在!”

    汪建平坚信祁门红茶必有振兴的一天。

    我们坚信祁门红茶必有振兴的一天。(来源:<<徽州人在上海>>)
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发表于 2007-12-2 18:06:46 | 显示全部楼层
“世界茶叶市场,红茶占80%的份额。非洲,第一、第二世界都喜欢饮用发酵茶叶,喜欢铁观音、乌龙,喜欢红茶。”

祁门红茶是不错的。但这几年没有铁观音和普尔的市场大。
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发表于 2007-12-2 20:33:44 | 显示全部楼层
引用第1楼hnnywjg于2007-12-02 18:06发表的  :
“世界茶叶市场,红茶占80%的份额。非洲,第一、第二世界都喜欢饮用发酵茶叶,喜欢铁观音、乌龙,喜欢红茶。”

祁门红茶是不错的。但这几年没有铁观音和普尔的市场大。

红茶是全发酵茶。。

乌龙是半乌龙茶。。

普洱等黑茶是后发酵。。

因为发酵程度不同,派生出很多不同茶。。。
悟以往之不谏,知来者之可追
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发表于 2007-12-2 20:37:54 | 显示全部楼层
祁红历史上在国际上影响很大。。。

红茶在国际上喝法,和我们差别比较大,加奶加糖,比较休闲了。。

国人会慢慢喜欢起来的。。
悟以往之不谏,知来者之可追
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发表于 2007-12-2 21:10:05 | 显示全部楼层
我这几年一般喝铁观音和普尔,我感到祁红是不错的,但市场上少有。
河南-汪聚贵
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