最适合东方人的汉方

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人参：珍贵的驻颜灵丹
　　热门指数：★★★★★
　　热门理由：众所周知，自古以来人参一直是一种昂贵的药材，食用可增强人体抵抗力，延缓衰老。人参分为很多种，有高丽参、红参、野参、党参，主要的功能是补中益气、润肺生津及促进血液循环。
　　近年来，人参被应用于美容护肤中，因其极强的抗氧化能力而备受关注。不仅如此，人参提取物还具有平抚皱纹，促进血液循环，加速新陈代谢等多重功效，可有效调理肌肤，恢复其健康年轻状态。
当归：给肌肤健康气色
　　热门指数：★★★★
　　热门理由：中医认为，当归味甘、辛，性温；归肝、心、脾经，具有补血活血、祛淤生新之功效，对于因血虚所致的面色不佳有较好的疗效。长期服用当归，可使面部皮肤重现红润色泽。在汉方美容热潮中，美容养颜效果极佳的当归自然也加入其中。
薏仁：汉方中的“平民天后”
　　热门指数：★★★
　　热门理由：在众多昂贵稀有的中药材中，薏仁可以称得上是“平民天后”。因其价格低廉，使得更多的人能受益于它。而薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓著，应用于皮肤上又具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可有效阻止肌肤干燥的现象。
    银杏：备受推崇的抗氧化剂
　　热门指数：★★★
　　热门理由：在传统中医学中，银杏树是一种耐寒耐热的植物，在恶劣环境中仍可茁壮成长，生命力非常旺盛。从银杏液中可提炼出口服或涂抹用的精华素，一直备受草药家的推崇。
　　而近年来，欧洲护肤专家们发现，银杏是一种抗氧化剂，可促进肌肤的血液循环、减少自由基的生成，防止自由基对皮肤的伤害，可以预防皮肤的敏感反应，尤其是光敏感反应。
火棘：美白肌肤的新元素
　　热门指数：★★★★★
　　热门理由：传说古代美女杨贵妃为了拥有一身柔白胜雪的肌肤，曾经致力探索各种药材的功效，相传她就是依靠火棘来维持肌肤的白皙美丽。具有美白奇效的“火棘”是一种蔷薇科植物，又称“赤阳子”或“火辣子”，主要生长在中国大陆西北部高原地区。经过临床实验证明，火棘具有美白疗效，可以抑制“组胺”刺激色素母细胞产生过多黑色素，具有淡化麦拉宁色素和保湿的神奇功效。
　　建议：大家在选择化妆品的时候，也可以选取有以上成份的类型。
龙胆草：高原上的美白贵族
　　热门指数：★★★★
　　热门理由：在很早的药材书籍上就有记载，龙胆草是极品中药美容药材，具有舒缓、镇静及滋润肌肤的功效，无论是内服或外用，都是珍贵的美容极品。
　　据说，这种有着奇特名字的珍贵植物要经过5～10年才能成熟。因其具有高耐受性，可抵抗各种恶劣环境，经精细提取后的龙胆草萃取液被用于护肤品中，使肌肤抵抗力自然增强，同时兼具美白与保湿的功效。
        

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中山大学公共卫生学院营养学系主任教授、博士生导师蒋卓勤和广东省饮食文化研究会会长杨冠丰，他们认为，市民偏爱鲜肉而不愿意买冻肉的主要原因是消费习惯以及消费误解。

    他们认为吃冻肉有四大好处：

　　更卫生 从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的；而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。

    更新鲜 生猪屠宰后最快2～3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到上市民的餐桌最快也要到中午11点多，肉在常温和空气中暴露时间超过6个小时。

    更好吃 从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂汁多；而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有零下4℃～5℃，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。

　　有营养 冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。