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发表于 2006-8-19 01:34:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
版主:
     到目前为止,真正认识徽菜、了解徽菜的有几人?难道徽菜的“重油”真的是“油多”、“重色”就是“酱油多”吗?本人认为那是大错特错!徽菜自古“医食同源”!
    我也是汪家人,地道的徽州人,走过多少年的艰辛,《徽菜与营养》一书终于要脱稿了!我发个帖子寻求合作,是要让这本书尽早面世,为人们重新认识徽菜、理解徽菜和振兴徽菜做点贡献!没想到你们会把我的帖子删掉,真是气死我也!
[s:3]
合理膳食、适量运动、调节心态、保证睡眠、保护环境。
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 楼主| 发表于 2006-8-19 01:36:44 | 显示全部楼层
寻求合作

吃饭人人都会,但如何把饭吃得科学,就不一定人人都会了。营养缺乏和营养过剩都属于营养不良,对身体都会造成损害。目前我国营养不良的人口是全世界最多的几个国家之一,每年因此带来的损失约3000亿—5000亿元。因为营养过剩,全国有1.6亿成人血脂异常,另有1.6亿成人患高血压,2000多万人患有糖尿病。在大城市中,每100个成人中就有30个人超重。还有缺钙、缺铁、缺维生素、缺膳食纤维……等所引起的其他疾病,正在日趋严重的危害着我们的生活。
由中国营养学会起草的我国首部《国民营养条例》(草案)已经过专家讨论,并有望由卫生部递交全国人大讨论。《营养》立法将指日可待。
为让大家懂得如何通过一日三餐的普通食物营养自己,本人编写的《徽菜与营养》一书即将完稿。时至今日,人民大众的物质生活有了很大提高,人们在饮食方面也有了新的高要求,即由过去为了“下饭”、“吃饱”,到讲究“色、香、味、型”,到尔今既追求“色、香、味、型”,又要求“清淡、营养、保健、美容”。《徽菜与营养》这本书,以营养为主线,罗列徽菜宝库中微不足道的300多道菜式,其中有部分为创新菜,对菜品中主要原辅料的主要营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B1、B2、B3、C、E、β-胡萝卜素、微量营养素钙、铁、锌、硒和胆固醇的含量以及提供的热能以表格的形式将它们罗列出来,供人们参考与选择。全书集原、辅料选配、菜品加工与制作、主要营养成分分析和药用食疗价值及注意事项为一体,具有很好的实用性和理论指导性。预计全书18万字左右。现寻求宾馆、饭店、公司、单位和个人以广告的形式予以合作,请各位有远见、经营理念超前的有识之士与我联系。电话:0559-2126252、13635594202、13955972190、QQ:578385803
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发表于 2006-8-19 12:36:12 | 显示全部楼层
现在用软件发广告贴的太多了,不要介意。。。

发广告贴必须注明是本家,同时只能在该区发。。。
悟以往之不谏,知来者之可追
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 楼主| 发表于 2006-8-20 01:00:43 | 显示全部楼层
谢谢版主!我的书稿很快就要完成。我国因膳食不合理,许多人患有非传染性慢性疾病,如高血压、高血脂、糖尿病、痛风、白内障、心脏病、贫血、骨质增生------,人民痛苦、医院暴利、国家损失:每年因此带来的损失约3000亿—5000亿元。所以国家营养立法指日可待。《徽菜与营养》如果发行成功,即可以让徽菜饮食群体了解真正的徽菜,学会营养自己,避免生病,减少痛苦,又为国家减轻了负担,同时也是我们汪家人对社会的贡献。因此,还请版主帮忙留意,如果有愿意与我合作的有能力、有远见、有爱心、有超前意识和经营头脑的有识之士,请给我留个言,也可把信息发到我信箱里:E-mail:xiaoxi4463@yahoo.com.cn或QQ或电话。再一次谢谢!
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