最佳早餐搭配方案

公共营养师

营养师为你制定的最佳早餐搭配方案

    有人说“早餐吃饱、中午吃好、晚餐吃少”；也有人说一日三餐要求是“早餐象皇帝，中餐象平民，晚餐象乞丐。”因为一日之计在于晨，早餐是一个人开启一天青春活力的源泉。早餐的热量是一天当中最容易被消耗掉的。如果把大部分的热量留在晚餐，就容易变成脂肪囤积。合理的早餐要求碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维摄入齐全，比例合理，才能精神饱满、精力充沛。
    不吃早餐的害处和吃好早餐的好处，各种媒体都有报道，很多人都已经认识到了，但真正让要做到，却觉得很难。主要原因是因缺乏营养学知识，不知道到底该怎么吃才算合理而又有营养。因此，本人根据中国人的饮食习惯，在这里给大家支个招，安排了8个组合，供各位参考、选择：
组合一：粥1碗+荷包蛋1个+青椒炒豆腐干或老豆腐+水果；
组合二：豆浆250ml+大饼+水煮鸡蛋1个+蔬菜或水果；
组合三：饺子或包子或馄饨1碗+牛奶250ml+水果；
组合四：牛奶+面包+鸡蛋1个+蔬菜或水果；
组合五：馒头或花卷2只+牛奶250ml+蔬菜或水果；
组合六：盖浇面1碗+鸡蛋1个+西红柿或水果；
组合七：鸡蛋饼1个+豆浆1杯+烧卖1个+蔬菜水果；
组合八：豆腐脑1碗+鸡蛋1个+花卷2个或烧饼1个或馒头2个+水果；
温馨提示，以下食品尽量不吃或少吃：
1、油炸类食品
是导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)；含致癌物质 ；破坏维生素，使蛋白质变性；
2、腌制类食品
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，影响粘膜系统（对肠胃有害），易得溃疡和发炎；
3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用），含大量防腐剂（加重肝脏负担）；
4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担），严重破坏维生素，热量过多、营养成分低；
5、汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐；
6、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
盐分过高，含防腐剂、香精（损肝），只有热量，没有营养；
7、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
破坏维生素，使蛋白质变性，热量过多，营养成分低；　
8、话梅蜜饯类食品（果脯）
含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用），盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；
9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响正餐；
10、烧烤类食品
含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首），1只烤鸡腿＝60支烟毒性，导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

九华星云

多谢指导，大长见识！

hnnywjg

[s:1] 注意养生是有好处。

公共营养师

每个人都要吃饭，每天都在吃饭。怎么吃得合理，吃得科学，学问大得很。手机白天电话多，耗电多；人体、白天活动多，耗能多；手机晚上关机，耗电少，人体晚上睡觉，耗能少。一年之计在于春，有日之计在于晨。一个人能不能在白天始终保持旺盛的精力（不是一朝两日，而是几十年如一日），关键看早餐供应的营养好不好，能量够不够，比例合不合理？碳水化合物（淀粉类食物）在胃肠道中2-4小时就可以排空，而脂肪类食物要24小时，甚至更多时间才能排空。晚饭又是酒又是肉，吃得太多、太饱，能量太高，增加人体消化系统胃、肝、胰、肠、胆的负担，消耗不掉，只好转化成脂肪。人一肥胖，这个病，那个病也就和你结缘了。因此，有肉最好中午吃，有觉最好晚上睡。改掉坏习惯，吃好每一个早餐，等于把握住了自己人生的一半。因此，我推荐8个早餐组合给大家（当然也还有很多吃法），建议大家都来看看。按照我建议的去做，4个月后保证你有效果，除非另有原因。

汪孝先

对!对!对!身体是革命的本钱.
"很多人都已经认识到了，但真正让人要做到，却觉得很难."一点不假.我就这样 [s:1]  [s:1]  [s:1]
谢了!谢了!